중식창업 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘홍짜장’이 코로나19 바이러스가 장기화되면서 다소 위축된 외식업종 창업주들을 위한 소자본 업종변경 창업 프로모션 진행을 실시한다고 14일 밝혔다.

홍짜장의 관계자는 최근 바이러스의 여파로 기존 진행중인 창업이 부진하게 됨으로써 업종변경이나 배달창업 등 많은 고민을 많이 하는 창업주들이 증가하는 만큼 매장을 살리기 위한 대책을 마련하였고 이에 외식 시장의 활성화를 기대하고자 한다고 전했다.

이번 지원되는 창업 프로모션은 업종변경을 희망하는 예비 창업주들을 대상으로 진행되는 프로모션이다. 최소한의 자본으로 업종변경이 진행될 수 있도록 주방기기부터 테이블과 의자, 기타 내부 인테리어 시설 모두를 최대한 재활용 진행할 예정이며 시설 비용 발생시 본사에서 렌탈 서비스로 창업주를 지원함으로써 가능한 모든 부분에 있어 새로운 창업 비용을 줄이면서 빠르게 재오픈을 할 수 있도록 진행된다.

남녀노소 누구나 즐길 수 있는 음식이면서 꾸준한 인기를 끌고 있는 중화요리를 전문으로 십수년간 중식프랜차이즈를 이어오고 있는 브랜드 홍짜장은, 창업시 거품이 없는 창업과 유행을 타지 않으면서 가성비가 좋은 아이템으로 소비자들에게 어필하고 있다.

특히, 배달 주문의 증가에 착안하여 배달에 특화된 서비스를 개발 연구하고 창업 초보자를 위한 간편 레시피와 본사의 오랜 노하우 전달로 누구나 중국집 창업에 쉽게 접근 할 수 있도록 서비스를 제공하여 창업주로 하여금 안정적인 매출 확보가 가능하도록 지향하고 있다.

홍짜장의 관계자는 “현재 빠르게 변화하는 외식 트랜드와 여러 환경적인 문제들로 정체기에 처한 매장들이 많이 있는데 소비자와 창업주가 서로 상생할 수 있는 방안이 마련된 외식 시장의 활성화가 필요하다고 생각했다.”며 “이번 소자본 업종변경 창업 프로모션 진행으로 업태에 따라 다소 차이는 있겠으나 최대한 시설 비용 없이도 업종변경이 가능하도록 기존 인테리어와 자재를 재활용하여 사용하고 추가 시설 비용 발생시 구매가 아닌 렌탈을 통해 초기 부담금을 없애는 방안으로 새로운 매장 오픈과의 공백 시간을 줄이며 본사의 지원을 최대화 할 계획이다. 이에 10개점 선착순으로 프로모션을 마감할 예정이다.”고 말했다.

한편 홍짜장 브랜드는 프로모션이 진행되고 있는 가운데 3월 인천갈산점과 강원양구점 시흥배곧점이 추가로 신규로 오픈 될 예정이며 3월 22일에 본사에서 사업설명회를 진행한다.

더드라이브 / 전하람 기자 auto@thedrive.co.kr 

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