갈비 전문 브랜드 양문숯불갈비가 청라점을 새롭게 오픈했다고 밝혔다.

양문숯불갈비는 생소갈비, 갈비한판, 소갈비살(생·양념), 한돈 돼지갈비, 한우차돌 숯불구이, 한우차돌육회쌈, 한우육회 등 다양한 육류 메뉴를 운영하고 있다. 이와 함께 백골라면, 치즈쫄면순두부, 숯불꽃게마요, 섞박지볶음밥, 된장술밥 등 사이드 메뉴도 제공하고 있다.

양문숯불갈비는 자체 물류센터를 통해 원육을 관리·공급하고 있으며, 고객이 직접 고기를 구워 먹는 셀프 그릴링 방식을 운영하고 있다.

또한 가맹점 운영 지원을 위해 교육과 현장 관리 프로그램을 운영하고 있다고 설명했다.

양문숯불갈비 관계자는 "청라점은 주거지역과 업무시설이 인접한 지역에 위치해 있다"며 "지역 고객들이 이용할 수 있는 외식 공간이 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.

이어 "안정적인 식재료 공급과 메뉴 개발, 가맹점 운영 지원 체계를 지속 운영할 계획"이라고 덧붙였다.

청라점은 아파트 단지와 관공서 인근에 위치해 있으며, 업체 측은 지역 내 다양한 수요를 고려해 매장을 운영할 계획이라고 밝혔다.

더드라이브 / 조창현 기자 changhyen.cho@thedrive.co.kr 

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