다가오는 크리스마스를 앞두고 단계적 일상회복이 어려워지면서 집에서 하는 안전하고 깨끗한 홈파티가 주목을 받고 있는 가운데 루트비의 해피버터 오가닉 기버터가 검색 및 판매량 증가 소식을 밝혔다.

영국 전통방식으로 천천히 오랫동안 조리하여 만들어진 해피버터 오가닉 기버터는 황금빛으로 샤베트와 흡사한 제형의 버터 제품이다. 고소한 카라멜 노트를 갖췄으며 유당과 카제인이 제거돼 유당불내증이 있는 사람도 섭취 가능하다.

일반버터는 고온 조리 시 버터가 타 조리를 하기 힘든 반면 해피버터 오가닉 기버터는 발연점이 높아 고온 조리 시 더 달콤한 향과 부드러운 버터 향이 음식에 감도는 것이 특징이다.

해피버터 오가닉 기버터의 주재료인 우유는 영국 데번주의 청정지역에서 초지방목한 저지젖소의 골든밀크로 만들어진다. 골든밀크는 영국 왕실에도 납품되던 프리미엄 우유로 맛과 영양소가 풍부하다.

해피버터 오가닉 기버터는 신선한 고품질의 기버터를 유지하기 위해 전통방식을 고수하며 소량 생산하고 있으며 깨끗한 재료 사용으로 영국의 유기농 인증 협회인 Soil Association 유기농 인증을 받은 바 있다. 현재 해피버터 오가닉 기버터는 영국 아마존 및 오카도에서 기버터 카테고리 상위에 랭크되어 있으며, 전세계 키토제닉 다이어터들에게 사랑받고 있는 제품이기도 하다.

관계자는 “기버터는 강황이 첨가되어 있지만 알싸한 맛을 잡아주어 커큐민을 거부감 없이 섭취할 수 있다”며 “최근 다양한 요리에 골든강황 기버터를 넣어 요리에 감칠맛을 더하거나, 구매자들 사이에서 강황 기버터의 레시피를 서로 공유하는 등 많은 관심을 받고 있다”고 전했다.

한편 해피버터 오가닉 기버터는 순수 우유로 만들어진 오리지널 기버터와 강황으로 만들어진 골든강황 기버터로 구성됐다. 제품은 온라인 판매채널인 루트비 공식몰과 네이버, 쿠팡, 11번가, 티몬, 위메프, 옥션, 지마켓, 인터파크 등에서 만나 볼 수 있다.

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